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李子的营养略低于桃子,含糖、量蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B1.B2.C,烟酸、钙、磷、铁、天门冬素、谷酰、丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸、苏氨酸、丙氨酸等成分。每100克李子的可食部分中,含有能量117.2~221.9千焦,糖8.8克,蛋白质0.7克,脂肪0.25克,维生素A原(胡萝卜素)100--360克,烟酸0.3毫克,钙6毫克以上,磷12毫克,铁0.3毫克,钾130毫克,维生素c 2~7毫克,另外含有其他矿物质、多种氨基酸、天门冬素以及纤维素等。
李子吃多了,会让肠胃感到难受,这是很多人在实际生活中得来的经验,也是俗话中说的“杏伤人”和“李子树下埋死人”的原因,一针见血地指出了“过食杏、李有害”的观点。从中医养生观点认为,杏和李子均不可多吃。中医认为,杏肉味酸、性热,有小毒。




平地种植时,要选择地势较平,土层深厚肥沃,排灌条件良好,地下水位低的壤土或砂质壤土地块;山地种植时,为避免霜冻的侵袭,宜选背风向阳的山坡。李子红点病防治措施:(1)在李树未开花期及叶芽展开时喷1:2:200波尔多液。(2)李园内病叶、病果,集中销毁。李子流胶病防治措施:(1)应以增强树势为中心,加强果园排水,增施有机肥,提高树体抗病能力。(2)及时防治枝干病虫害,减少病虫伤。(3)刮除流胶部位,然后涂抹波美5度石硫合剂, 涂白铅油保护剂,有较好的效果。李小食心虫防治措施:(1)秋季或春季翻树盘,破坏幼虫越冬场所,减少越冬虫量。  (2)在李小食心虫幼虫孵化盛期用5%来福灵乳油2000—4000倍液或40%磷乳油1000倍液喷雾。蚜虫防治措施:(1)在春季被害叶片未卷叶以前喷洒2.5%功夫乳油4000倍液或40%乐果乳剂2000倍液。(2)生长季用7份40%乐果乳剂原液加3份水,用毛刷将液涂在主干周围约6厘米宽,并用纸条包扎好。红蜘蛛防治措施:(1)休眠期刮除老树皮,铲除树干周围的表土深埋。(2)萌芽前喷波美5°石硫合剂。 (3)生长期喷波美5°石硫合剂,或喷4000—5000倍20%速螨可湿性粉剂,或喷2500倍50%辛硫磷乳剂。应隔10天喷1次,连喷3次。




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